"Gutes aus der Region!"
WeihnachtsZeitreise 2017: Genießen Sie die Region!
Schön, dass Sie da sind.
Lernen Sie alte Bräuche und Traditionen kennen.
Tauchen Sie ein ins Mittelalter oder lassen Sie sich einfach von den vielen Vereinen und heimischen Direktvermarktern verwöhnen.
Besuchen Sie zum Beispiel die Tiere des liebevoll gestalteten "Alten Bauernhofs" links neben dem Schlosseingang. Kinder können sie füttern und streicheln. Hühner, Schafe, ein Pony und Schweineferkel warten auf die ganze Familie.
Neu dabei ist der "Naturhof Jochen Born" mit der Bauernhof-Pädagogin Heike Born.
Eine weitere Attraktion für Kinder wird zweifelsohne der "Weihnachtsbaum zum Schmücken" sein.
Kinder können am Stand des "Naturerlebniszentrums Wisent-Welt" kreativ mit Naturmaterialien Weihnachtsbaumschmuck basteln und den Baum anschließend damit schmücken. Nach der WeihnachtsZeitreise wird das "Schmuckstück" auf dem Schlosshof aufgestellt.
Zur Stärkung wird von Grillspezialist Marko Holschuh aus einem urigen Rauchofen rauchzarte "Wildschweinschulter gezupft" im Fladenbrot mit Schmand und Kraut angeboten.
Ein paar Meter weiter qualmt es noch mehr, die Fischfreunde aus dem Wisenttal Rohrbach, räuchern vor Ort eigene, frisch gefangene Forellen und Saiblinge zum direkten Verzehr oder zum Mitnehmen. Außerdem neu in diesem Jahr: es werden Flamm-Lachsforellen am Lagerfeuer auf Brettchen gegart und mit leckerem Dipp und Reibekuchen angeboten.
In der Wisent-Hütte nebenan gibt es den für das deftige Essen passenden Wisent-Kräuterlikör, der aber auch gleich flaschenweise mit dazugehörigem Pinnchen erworben werden kann.
Zudem bieten sich handgeschnitzte Holzwisente sowie Holzbrettchen mit Wisent-Logo als außergewöhnliche Geschenke für den Gabentisch an.
Wildbretverkauf
An den beiden Verkaufsständen der Wittgenstein-Berleburg'schen Rentkammer wird Wildfleisch und Wildwurst angeboten - Bio pur aus heimischen Wäldern!
Nicht nur, dass man auf der WeihnachtsZeitreise seinen Braten, ob Hirsch, Muffel, Reh oder Wildschwein, für die Heiligen Tage erstehen oder bestellen kann, man kann auch schon mal Test-Essen.
Die Mitarbeiter der Fürstlichen Rentkammer grillen köstliche Wildschweinwürstchen auf dem Rost über dem offenen Feuer.
Der Duft lässt einem das Wasser im Munde zusammen laufen.
Wem das nicht genügt, der nimmt sich noch eine aromatische Wildsalami mit.
Waidgerechtes Zerlegen
Weihnachtsbaumverkauf
Auch in diesem Jahr kommen die schönsten Weihnachtsbäume auf den Schlosshof zum Verkauf.
Imhofs aus Wingeshausen bieten Weihnachtsbäume aus ihren "von Schäfchen gepflegten" Kulturen an.
Zur WeihnachtsZeitreise kann man sich also in Ruhe den aussuchen, der zum Wohnzimmer passt. Doch keine Sorge, das duftende Grün für die Feiertage muss man nicht über den Markt nach Hause schleppen, wie zu Großmutters Zeiten. Sie suchen aus - Imhofs liefern im Umkreis von 20 km.
WeihnachtsZeitreise 2017: Großer ehrenamtlicher Einsatz
Zusammen mit dem Jugendförderverein Bad Berleburg kümmern sich bei der WeihnachtsZeitreise 2017 heimische Vereine und Institutionen um das leibliche Wohl der Besucher.
Vor allem typisch regionale Gerichte, wie zu Urgroßmutters Zeiten sind dabei im Angebot.
Testen Sie die traditionellen Waffeln auf offenem Feuer, oder lassen Sie die kleinen Gäste einfach mal ihr eigenes Stockbrot backen. Wie wär's mit Wittgensteiner Hausmacherwurst auf Raumländer Schieferkruste?